Speculaasactie van Zingt Gode Lof

In Linschoten is het weer tijd voor ambachtelijk gebakken speculaas. De Christelijk Gemengde Zangvereniging Zingt Gode Lof start haar jaarlijkse speculaasactie, een traditie die al meer dan vijftig jaar in het dorp plaatsvindt en speciaal wordt georganiseerd rond Sinterklaas.

Van dirigent-bakker tot dorpsklassieker

Het begon allemaal met dirigent Van Ommeren, die naast zijn muzikale activiteiten ook bakker was. Hij bedacht dat het koor met de verkoop van zelfgebakken speculaas de kas kon spekken. Ruim vijftien jaar hielpen de koorleden, samen met plaatselijke bakker Harry Verweij, in zijn bakkerij om alle bestellingen klaar te maken. Zo groeide een kleinschalig initiatief uit tot een echte dorpsklassieker.

Hoor wie klopt daar

Sinds vorig jaar bakt Marius Verweij, de broer van Harry, de speculaas volgens het vertrouwde familierecept. Hij heeft dit overgenomen van zijn broer Harry, die zijn bakkerij in Linschoten heeft gesloten. Marius runt zijn eigen bakkerij in Woerden. De koorleden dragen zelf nog altijd hun steentje bij. Ze kloppen het deeg in de speculaasplanken, bestrijken amandelletters met eigeel en pakken alle lekkernijen zorgvuldig in. Zo blijft het ambachtelijk bakken een levendige traditie in het dorp, helemaal in de sfeer van Sinterklaas.

Bestellen voor Sinterklaas

De komende weken trekken de leden van Zingt Gode Lof door de straten van Linschoten met de bestellijsten. Er is een uitgebreid assortiment verkrijgbaar: speculaaspoppen, gevulde speculaastaartjes, amandelletters en staven.

De bestellingen worden in Linschoten en omliggende plaatsen de week voor Sinterklaas bezorgd.

Bestellen kan tot en met 8 november via www.zingtgodelof.nl, per e-mail via speculaas@zingtgodelof.nl of telefonisch via 06 38896449.