Bomen oogsten in voedselbos

Op zaterdag 5 februari werden in het voedselbos ‘Gedeelde Weelde’ aan de Ruige Weide in Oudewater bomen geoogst. Wat is dat? En hoe gaat het met het twee jaar geleden geplante voedselbos?

Van weiland naar bos. In gesprek met John van Dijk en Corine Veraart, de initiatiefnemers van het project om één hectare grond om te toveren tot een voedselbos, hoor je de verhalen van een proces van planten, stekken, van wachten, van creatief oplossingen bedenken, en vooral ook veel enthousiasme en opgedane kennis van wat ze met eigen ogen en handen zien en ontdekken.

Als John de vraag moet beantwoorden hoe hij afgelopen twee jaar het beste kan typeren zegt hij: “Ik heb veel geleerd en besef dat ik nog steeds lerend ben.”

Ze zijn ambitieus begonnen aan deze droom, een experiment. Maar de mogelijkheden zijn enorm en ze maken heel veel mensen blij met dit bijzondere bos. Een vrijwilligster roept dat het ‘een paradijs’ is. Ook Corine geniet met volle teugen van dit bijzondere project. “Wat ik vooral leerde is geduld hebben. Dat je niet te snel klaar moet willen zijn. Maar er zijn zoveel mogelijkheden! Veel meer dan ik dacht. Veel mensen maken we hier blij mee. Een kok bijvoorbeeld die hier onrijpe vruchten van de vlierbes plukt en zaad van de berenklauw, dat koriander kan vervangen. Het is elke keer genieten om hier te zijn.”

John vertelt dat er in de zomer vorig jaar veel overlast was van slakken. “Hoe ga je dat dan aanpakken op een verantwoorde manier? Eerst hebben we een slangennest gemaakt in de hoop dat er jonge ringslangen zouden komen. We hebben wel ringslangen gezien maar weten niet goed of er ook jonge ringslangen waren die de slakken aten. Toen hebben we daarna egeltjes geadopteerd van de egelopvang. Je zoekt oplossingen in de natuur zelf.”

Landelijke actie ‘Meer Bomen Nu’

Zaterdag werd er dus geoogst, een bomenoogst wel te verstaan. Het voedselbos ‘Gedeelde Weelde’ doet mee met de landelijke actie ‘Meer Bomen Nu’. Er wordt els, es, populier, wilg, vlier en wilde braam geoogst. Alles wat in het voedselbos te veel groeit, wordt aan anderen gegeven om hun erf, plantsoen, park of weiland verder te vergroenen. De ambitie voor Nederland is om zo één miljoen bomen te planten, dat is twee keer zoveel als vorig jaar. Samen de handen uit de mouwen zodat Nederland sneller, goedkoper en socialer kan vergroenen.

Met acht vrijwilligers wordt er op Gedeelde Weelde hard gewerkt. Een aantal voorbeelden van wat er geoogst wordt: van de vlier worden stekken met acht ogen afgeknipt, die lopen vanzelf weer uit als je ze in de grond stopt, jonge scheuten van de els, opschot genoemd, worden uitgestoken, en van de esdoorn worden de zaailingen geoogst. Delen staat hoog in het vaandel van het voedselbos. Daar past deze actie prima bij. In maart is de afhaaldag om de geoogste bomen op te halen. Via de site van Meer Bomen Nu wordt dat allemaal geregeld, vinden zoekers en oogsters elkaar.

In april zal er een wildpluksafari plaatsvinden. Mirjam Bruin, een fervent wildplukster, neemt je mee het voedselbos in en laat zien wat er allemaal eetbaar is. Corine heeft in no-time een paar dingen geplukt. “Jong kleefkruid kan je prima eten, het blad van de paardenbloem ook. En de top van een brandnetel is heerlijk en gezond.”

Als je wilt helpen in het voedselbos ben je altijd welkom. Kijk op de site welke dagen zijn gepland. Ook voor de precieze datum voor de wildpluksafari, raadpleeg je de website van Gedeelde Weelde of houd de facebookpagina in de gaten.

Margreet Nagtegaal