Foodkenners Meeting verbindt stad en platteland met passie voor lokaal voedsel
Door: Cees Reichard Algemeen‘Een breed scala aan vakmensen uit het Groene Hart’
Boerinnen, imkers, wijnmakers, horecaondernemers en stadslandbouwers presenteren vol trots hun streekproducten en innovatieve ideeën tijdens een bijeenkomst van Foodkenners in De Steinsetuin in Haastrecht. Dit onder het motto: ‘Gezelligheid, verbinden en zakendoen’. De organisatie was in handen van Struinen en Vorsen.
Eerst kwam het thema ‘Stad & Land en Powerfood vroeger en nu’ aan de orde. Deelnemers wisselden ideeën uit en kregen de kans om te vertellen wat zij kwamen halen en brengen. Dit leverde niet alleen nieuwe inzichten op, maar ook directe samenwerking. Jan Kromwijk, voorzitter van Struinen en Vorsen, benadrukte de kracht van zulke bijeenkomsten: “Als je mensen samenbrengt met een gedeelde passie voor lokaal voedsel, ontstaan en prachtige verbindingen en initiatieven die verder reiken dan deze dag.”
Natuurlijke folderzuil
Tijdens de bijeenkomst werd een unieke, volledige natuurlijke folderzuil van wilgentenen gepresenteerd, ontworpen door Fons Vermeij van De Broedkorf Oudewater. Een ambachtelijk vlechtwerk van lokale materialen dat de essentie van de Foodkenners Meeting weerspiegelt: verbinding, food, ambacht en natuur.
Naast netwerken kregen de deelnemers tips voor online zichtbaarheid en aankondigingen van nieuwe projecten. Eén daarvan is de Foodkaart 2025: een initiatief om routes en Foodondernemers uit het Groene Hart te verbinden en streekproducten beter in de schijnwerpers te zetten.
Proeverij
De bijeenkomst werd met een proeverij afgesloten. Deelnemers deelden hun Powerfood en genoten van lokale producten zoals boerenkaas, honing en fruit. Tijdens deze smakelijke afsluiting werd volop genetwerkt en gesproken over plannen voor samenwerking. Jan Kromwijk: “Deze meeting smaakt letterlijk en figuurlijk naar meer: meer verbinding, meer kennisuitwisseling en meer ontmoetingen!”
Struinen en Vorsen
Struinen en Vorsen is een netwerkorganisatie in het Groene Hart die zich inzet voor het promoten en beleven van het agrarische cultuurlandschap op een duurzame manier. Zij is ook de drijvende kracht achter de Groene Hart Experience, een initiatief dat mensen uitnodigt om het Groene Hart op een interactieve en inspirerende manier te ontdekken.
Met de inzet van meer dan 140 aangesloten ondernemers uit de recreatieve, culturele en agrarische sector zorgt Struinen en Vorsen voor verbinding en versterking van de veelzijdigheid van deze bijzondere regio.
