Oudewater krijgt een mooi stadscafé

Mijn vader zei altijd: ‘Ga nooit de horeca in, want dan moet je veel te hard werken.’ Maar het bloed kruipt waar het niet gaan kan en het wérd toch horeca. Na een aantal jaren werken bij diverse restaurants wilde Jasper Faaij een eigen zaak. Samen met zijn vader Rens kon hij in 2016 Eetcafé Lumière overnemen. Rens werkt al 46 jaar in de horeca, meestal als kok. Jasper volgde zijn vaders voetsporen en staat sinds 2022 samen met zijn Pa en hun keukenbrigade achter de pannen. De partner van Jasper; Anneke, komt uit een ondernemersfamilie en is er sinds 2021 bij. Anneke doet het restaurant, samen met Marloes en Jelmer en natuurlijk de rest van het fijne team.

Jasper: “We hebben een nieuwe visie ontwikkeld die volgens ons perfect aansluit bij de beleving van het mooiste stadje van Het Groene Hart: ‘bourgondisch genoegen en altijd welkom’. Bourgondisch genoegen is precies waar we voor staan: je voelt je welkom, je zit gezellig op het mooiste plekje van de stad, je eet en drinkt iedere keer weer lekker én je gaat met een tevreden gevoel huiswaarts. En juist dít hebben we vertaald naar een nieuwe bedrijfsnaam die beter aansluit bij wat we willen uitstralen: Stadscafé Oudewater. Daarbij hebben we we de zaak verbouwd naar onze eigen wensen”. Anneke vult aan: “Want er was sinds 1990 vrijwel niks meer aan gedaan. Maar we willen nog verder. Inmiddels hebben we ook het pand van Jill House aangekocht en het is de bedoeling dat we dit bij ons Stadscafé Oudewater gaan betrekken. Hoe we dat precies gaan doen weten we nog niet, maar dat komt vanzelf. Eerst dit project goed neerzetten”.

Jasper: “We hebben een nieuwe kaart met vertrouwde maar ook nieuwe gerechten en met een verrassend stadsmenu, een nieuwe bar en we hebben delen van het interieur aangepakt. De gezellige sfeer is absoluut gebleven maar dan wel anno 2025. Stadscafé Oudewater serveert lekkere koffies en heerlijke gebakjes, hippe high-teas, uitgebreide lunches en bourgondische diners. Maar als je gewoon wat wilt drinken om even bij te kletsen dan kan dat natuurlijk ook. Kom in dat geval lekker zitten aan de nieuwe bar en ontspan. We verwelkomen je graag! Bij Stadscafé Oudewater ervaar je als lekkerbek het plezier van het leven op een locatie waar je wilt zijn. Daar gaan we voor!”

Stadscafé Oudewater, Markt Westzijde 7, 3421 AN Oudewater, 0348-560004