Linschoter Kermis immaterieel Erfgoed
Door: Ben Overbeek AlgemeenOp woensdag 1 september wordt in Linschoten de herinnering aan de traditionele kermis levend gehouden. Op die dag bakt de bakker warme (beschuit) bollen. Ooit kwam in Linschoten jaarlijks een kermis. Het was geen grote kermis, maar wel mondde die steeds uit in een gezellig dorpsfeest. Dorpelingen en de kasteleins waren dan ook zeer teleurgesteld toen het gemeentebestuur in 1875 besloot om de kermis definitief af te schaffen. Als stil verzet werd door plaatselijke bakkers de ‘warme bollendag’ bedacht. Een traditie die de naam Linschoter kermis kreeg en na 146 jaar nog steeds bestaat.
De autochtone bevolking kent het gebruik wel. Die hoef je er eigenlijk helemaal niet aan te herinneren, maar het dorp is de afgelopen jaren flink uitgebreid. De enige Echte Bakker Verweij die het dorp nog bezit, zorgt er met gebruik van flyers voor dat het de Linschoters niet ontgaat. Nieuwkomers nemen maar wat graag deel aan de oude traditie. Morgen is de bakkerswinkel in de Dorpstraat al om 07.00 uur open. Tot 13.00 uur worden elk uur verse warme bollen verkocht. Snel huiswaarts om daar de bol door te snijden net zoals een krentenbol en voorzien van een laagje (liefst) roomboter dat smelt, dan voorzien van een laagje (witte basterd) suiker en daarna smullen maar!
In de tijd dat Linschoten meerdere bakkers rijk was, werd door hen een onderlinge wedstrijd gehouden wie de bollen het eerst gaar had. Dat werd gemeld met luid hoorngeschal. En de kinderen zongen massaal:
- ‘De bakker op de hoek
- die heeft vannacht geblazen,
- de vellen van zijn broek
- die hangen voor de glazen
- als een boekweiten koek.’
De Linschoter kermis (warme bollendag) maakt sinds enkele jaren deel uit van Nederlands Immaterieel Erfgoed. En daar is het dorp maar wat trots op.
